铁锅补铁是真的吗

病情分析：铁是红细胞合成血红蛋白的原料，缺铁会引起缺铁性贫血。铁的补充来自饮食方面的动物性食物。各种肉类，尤其是红肉、肝脏等动物内脏、动物血制品，都含有丰富的铁质。另一方面，植物性食物也含有铁，如大豆及其制品。然而，植物中的铁元素往往吸收较差，而动物性食物中的铁含量较高，吸收较好。