魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高盐分:盐焗食物顾名思义,是使用大量盐作为调味料和烹饪方式的一种食品。过量摄入盐分会导致体内水分滞留,可能引起水肿问题,这会使体重增加,并干扰减肥过程中体重监测的准确性。世界卫生组织建议每日盐摄入量不超过5克,而盐焗食物通常含盐量较高,容易超出这一建议。
2.高能量密度:盐焗食物在烹饪过程中可能使用油脂或配料本身就含有较高的脂肪,如肉类,这样会提高食物的能量密度。减肥期间,控制能量摄入是关键,选择低能量、高营养密度的食物更为理想。
3.营养均衡:减肥不仅仅是减少能量摄入,还要保证营养均衡。盐焗食物往往缺乏必要的膳食纤维、维生素和矿物质等,这些营养成分对于保持身体健康和促进代谢功能非常重要。
减肥期间应尽量避免高盐、高脂肪的食物,多选择新鲜蔬菜、水果、全谷类和瘦肉等,同时注意控制盐和油的摄入量,以支持减肥目标的实现。
