王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.血旺主要由动物血液制成,通常富含蛋白质。100克猪血大约含有44千卡热量,其中包含0.1克脂肪。这意味着它不是高脂肪食品,但仍然需要适量摄取。
2.制作血旺时常加入其他高热量的材料,如油、调味料等。在烹饪过程中,这些配料可能会显著增加菜肴的整体卡路里含量。例如,当血旺被用于火锅或麻辣菜肴中时,其热量密度就会更高。
3.肥胖是由于总能量摄入超过消耗所致。即便是低热量食品,若摄入过多且锻炼不足,也可能引起体重增加。控制食用量及保持均衡饮食和适量运动至关重要。
血旺并不是导致肥胖的直接原因,但过量食用特别是在加工复杂菜肴中,可能导致热量摄入超标,从而增加体重。关键在于适量食用和合理搭配日常饮食。