王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.热量:一碗普通白米粥的热量大约为50-70卡路里。但是,如果加入糖、奶油或其他高热量配料,热量会显著增加。
2.饱腹感:粥的水分含量高,能在短时间内提供饱腹感,但由于主要成分是碳水化合物,饱腹感维持时间较短,可能导致更快产生饥饿感。
3.血糖反应:白米粥的升糖指数较高,食用后容易快速升高血糖水平,这可能影响胰岛素的分泌和脂肪储存。
4.营养密度:粥的营养密度相对较低,若经常将其作为主要食物来源,可能无法满足身体对其他营养素的需求。
合理摄入粥不会直接导致肥胖。在饮食中,保持营养均衡,适量摄入各种食物,同时搭配适当的运动,可以有效管理体重和健康。
