刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.粥的种类:稀饭、白米粥等较为清淡的粥更适合胃病患者,因为它们不含刺激性成分,容易被胃消化吸收。
2.粥的温度:过热或过冷的粥都可能对胃造成刺激,因此应让粥稍微凉至温热后再食用,以免对胃黏膜产生损伤。
3.添加成分:避免在粥中加入辛辣调料、咸菜等刺激性食物。这些成分可能导致胃酸分泌增加,加重胃部不适。过多的油脂也不利于胃病患者康复。
4.食用频率:虽说粥易于消化,但并不建议将其作为长期唯一的主食。平衡饮食对于胃病患者的康复非常重要,应该结合其他食物确保营养均衡。
胃病患者适量喝粥可以帮助减轻胃部负担,但需注意食材选择和饮食习惯,以维护胃部健康。