魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.水分减少:在减肥初期,特别是低碳水化合物饮食或高蛋白饮食中,身体会消耗储存在肌肉和肝脏中的糖原。每克糖原通常与3-4克水结合,因此糖原的消耗会导致身体迅速丢失水分。这种情况在减肥的最初几天尤为明显。
2.脂肪减少:长期的体重下降主要来源于脂肪的减少。当摄入的能量少于身体需要时,身体会动用储存的脂肪来提供能量。一般来说,每消耗7700卡路里的热量大约可以减少1公斤的脂肪。
3.肌肉减少:在热量摄入不足的情况下,身体有时不仅消耗脂肪,也会消耗部分肌肉组织作为能量来源。这种情况在极低热量饮食或缺乏足够蛋白质和力量训练的情况下可能更严重。
有效减肥应关注脂肪的减少,同时保持肌肉质量,以确保健康和代谢水平的维持。