韦继南副主任医师
东南大学附属中大医院 骨科
1.痛风的发病机制主要与体内尿酸水平过高相关,而尿酸是嘌呤代谢的最终产物。痛风患者通常需要控制摄入嘌呤含量较高的食物。
2.绿豆的嘌呤含量较低,每100克绿豆中的嘌呤含量约为18毫克,这意味着其对尿酸水平影响较小。相比之下,高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等的嘌呤含量要高得多。
3.饮用绿豆汤时应注意糖分和钠的摄入。一些包装或加工过的绿豆汤可能添加了糖或盐,应选择天然无添加的自制绿豆汤,以避免其他健康问题。
在日常饮食中,痛风患者应尽量保持低嘌呤饮食,多喝水以帮助体内尿酸排出,同时限制酒精和高果糖浆的摄入。这有助于减轻痛风症状并预防急性发作。