马欣欣主治医师
南京医科大学第二附属医院 皮肤科
1.牛肉含有较高的蛋白质,有些人对牛肉蛋白质存在过敏反应。这些蛋白质会引发免疫系统异常反应,导致皮肤症状加重。
2.研究表明,大约有0.3%至0.5%的人群对牛肉蛋白质过敏,表现为皮疹、瘙痒甚至呼吸困难等症状。
3.在皮肤过敏期间,身体的免疫反应已经被激活,摄入可能引发过敏的食物如牛肉,可能会加重过敏症状,增加治疗难度和恢复时间。
4.医学建议,在过敏急性期,应选择低致敏性的食物,如米饭、蔬菜、水果等,避免高蛋白或已知过敏源的食物,以减轻免疫系统负担。
在皮肤过敏期间,应特别注意饮食,尽量避免食用可能诱发或加重过敏的食物,如牛肉。