管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.铁的氧化作用:铁与空气中的氧气和湿气接触时,会发生氧化反应,生成氧化铁。这种氧化过程会在铁表面形成一层薄薄的锈膜,当皮肤接触铁时,氧化铁可能转移到皮肤上,从而发出特有的金属气味。
2.皮肤分泌物的反应:人体皮肤分泌汗液和油脂,这些物质中含有各种化合物,包括氯化物和有机酸。当这些化合物与铁接触时,会发生化学反应,生成一些具有挥发性和特殊气味的小分子化合物,如醛类和酮类。
3.微量金属离子的贡献:铁架上的微量金属离子,如铁离子,可以与皮肤上的成分(如乳酸)反应,生成带有气味的化合物。这些化合物很容易挥发,因此能闻到明显的金属味。
4.感官敏感度:人的嗅觉对金属气味较为敏感,即使只是微量的金属化合物也能被检测到。不同个体的嗅觉敏感度不同,有些人可能对这种气味更敏感,感觉更强烈。
因此,当手碰到铁架后闻到铁味,是因为皮肤表面的化合物与铁发生反应产生了挥发性的金属气味。这种现象是正常的,一般不需要担心。保持手部清洁可以减少这种气味的产生。