陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.牛肉是一种高蛋白质食物,每100克牛肉含有约26克蛋白质,蛋白质是组织修复和再生的重要组成部分,有助于促进术后伤口愈合。
2.牛肉富含铁元素,每100克牛肉含有约2.6毫克铁,铁是红细胞生成所必需的,有助于预防术后贫血。
3.适量的维生素B12也是牛肉的优势之一,每100克牛肉含有约2.5微克维生素B12,这种维生素对神经功能和红细胞生成起到重要作用。
以下几点也需要注意:
1.避免过量食用:牛肉属于红肉,过量摄入可能增加心血管疾病风险。建议每周摄入不超过500克熟肉。
2.选择低脂肪部位:优先选择瘦肉部分,以减少饱和脂肪的摄入,避免引发术后不必要的脂肪积累。
3.配合蔬菜水果:术后的饮食应以营养均衡为主,多吃富含维生素C的蔬菜水果,维生素C有助于胶原蛋白的形成,加速伤口愈合。
在确保饮食均衡和适量的前提下,牛肉对眼袋手术后的恢复具有积极意义。