管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.低脂饮食:减少高脂肪食物的摄入,如油炸食品、肥肉和奶油,有助于降低胆固醇水平,减少胆结石形成的风险。
2.高纤维食物:增加膳食纤维的摄入,包括全谷类、蔬菜、水果和豆类,这有助于促进消化系统健康。
3.适量蛋白质:选择瘦肉、鱼类和豆类作为蛋白质来源,避免高脂肪的红肉。
4.充足水分:每天饮用充足的水,可以帮助稀释胆汁,减少结石的形成。
5.限制糖分和精制碳水化合物:减少糖果、糕点和精制面包的摄入,以避免胰岛素水平波动,提高胆固醇代谢效率。
虽然这些饮食调整不能化解已经存在的胆管结石,但它们确实能够改善整体胆囊健康,减少新结石形成的机会。对于已经存在的胆管结石,应寻求专业医疗建议,考虑药物或手术治疗。定期体检和早期发现也是管理胆管结石的重要环节。