王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
甲减患者可以多吃富含碘元素、维生素和抗氧化物质的水果，比如柿子、猕猴桃和苹果。它们有助于补充营养，促进代谢，提高免疫功能，但仍需注意饮食均衡，不可单一依赖水果。
柿子是一种富含碘的水果，而甲状腺功能减退（甲减）的主要原因之一是碘摄入不足。100克柿子中约含有2微克碘，通过适量食用柿子，可以帮助提升体内的碘水平。柿子中还含有丰富的胡萝卜素和维生素C，这些成分具有抗氧化作用，有助于保护细胞健康。不过，柿子的糖分较高，甲减患者若伴随肥胖或血糖问题，应适量控制摄入量，每次建议不超过半个中等大小的柿子。
猕猴桃被誉为“水果之王”，富含维生素C、E以及多种氨基酸，对于增强免疫力和改善疲劳感有明显效果。维生素C可以促进铁的吸收，对甲减患者常见的贫血症状也有缓解作用。同时，猕猴桃中的膳食纤维能够帮助缓解便秘，这是许多甲减患者会遇到的问题。每100克猕猴桃含维生素C62毫克，同时热量较低，建议每天食用1-2个中等大小的猕猴桃即可。
苹果是日常生活中非常容易获得的水果，同时也是甲减患者的优选之一。苹果富含果胶，能够帮助调节胆固醇水平和肠道健康，有效改善甲减患者常见的代谢紊乱和便秘等问题。苹果中的锌元素对于甲状腺激素的合成和分泌也有一定促进作用。一个普通大小的苹果约含85%水分及2.4克膳食纤维，建议食用时连皮一起吃，以充分摄取其营养。
甲减患者在选择水果时应根据自身情况适量摄入，避免过量摄取高糖水果而影响血糖或体重。妥善搭配其他食物种类，确保营养全面，促进甲状腺健康。