武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.燕麦仁每100克约含有10克的膳食纤维,这些纤维能够延缓胃排空的速度,使人感觉饱足,从而减少其它高热量食物的摄入。
2.燕麦仁中的β-葡聚糖是一种可溶性纤维,能够在消化过程中形成胶状物质,帮助降低血糖指数和胆固醇水平,促进心血管健康并辅助减肥。
3.比较其他常见谷物,燕麦仁含有较低的脂肪和糖分,每100克燕麦仁仅含1.5克脂肪和0.6克糖,是低能量密度食物的代表。
燕麦仁不仅有助于减肥,还为人体提供必要的营养素。选择燕麦仁作为日常饮食的一部分可能有助于控制体重,同时支持整体健康。
