武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.碳水化合物是人体重要的能量来源之一,完全切断可能导致能量不足、疲劳和注意力不集中。
2.不吃主食可能会导致蛋白质和脂肪摄入过多,增加心血管疾病风险。
3.长期缺乏碳水化合物可能导致营养不良,因为许多富含纤维素、维生素和矿物质的食物都属于主食。
4.适度控制碳水化合物摄入,而不是完全不吃,可以帮助健康减肥。例如,每天将碳水化合物摄入量控制在总热量的45-65%之间是较为合理的。
对于希望通过饮食改变来实现体重管理的人群,应采用均衡饮食策略,确保营养充足并结合适当的运动。
