武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.土豆是复杂碳水化合物的良好来源,这种碳水化合物在消化过程中可以提供持续的能量,有助于恢复过度饮食后的血糖水平。
2.土豆中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,帮助消化,缓解因暴饮暴食引起的肠胃不适。
3.土豆中还含有钾和维生素C,有助于电解质平衡和抗氧化,支持免疫系统功能,提高身体抵抗力。
4.适当食用土豆有助于增加饱腹感,从而避免因为饥饿而再次过度饮食。
土豆是一种营养丰富的食物,在暴饮暴食后的恢复过程中能够提供多种支持。合理摄入应注意控制份量,以免再度负担消化系统。
