杏仁吃多了会中毒吗怎样才算过量

病情描述: 杏仁吃多了会中毒吗怎样才算过量

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陈德轩主任医师

江苏省中医院 普外科

病情分析:杏仁含有氰酸,食用过多可能会中毒。一般来说,成年人每天摄入50-100颗未经加工的杏仁不会对健康造成影响。但对于婴儿或幼儿来说,即使少量的杏仁也可能引起中毒。

过量食用杏仁的症状可能包括头痛、恶心、呕吐、口干、口臭、胃部不适、腹泻、疲劳、失眠等。严重时,可能会出现意识模糊、昏迷、心跳不齐、呼吸困难等症状。

因此,建议在食用杏仁前先去壳、煮熟或者烘烤,这样可以减少氰酸的含量。另外,如果担心自己已经食用了过量的杏仁,建议立即咨询医生并及时就医。

2023-05-16