香菜的营养价值

病情分析：你好，从临床的角度上来讲，香菜的营养价值是非常高的，其中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、挥发油以及多重的矿物质元素以及微量元素等等，尤其是其中的挥发油和维生素C等物质，可以起到非常不错的促进血液循环以及扩张血管的作用，如果长期坚持服用的情况下，还可以改善因为缺乏维生素出现的口角炎以及眼结膜炎的问题。