四季豆中毒怎么解毒？

你好，四季豆因为生吃或者没煮熟才会出现中毒，中毒后的症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎的症状，少数患者会出现头晕、头痛、胸闷、气短等症状。食用后如果考虑中毒，立即饮大量清水催吐，一般数小时后恢复正常。如果进食的量大，伴有全身乏力，精神状态差，去医院输液对症治疗后就会恢复，中毒后没有特殊解毒药。