胃癌的病因是什么

病情分析：腌肉、腊肉、香肠等高盐食物也受到关注，因为高盐食物会损伤胃黏膜，使致癌物质容易被人体吸收。我国河南省的一项调查显示，食盐摄入量与胃癌死亡率呈显着正相关。有些人的饮食中缺乏蛋白质、脂肪、某些维生素和矿物质，使宿主的营养失衡，从而降低机体抵抗力，直接或间接有利于胃癌的发生。