板肠是什么部位

2021-11-26
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胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

病情分析:板长是驴的整副肠子是驴身上最好吃的东西,因为肥不腻香辣可口,所以在民间,驴马板长蛋白质含量很高,而且板长的蛋白属于完全蛋白,不仅含有一些人体必需的8种氨基酸,而且比例也比较接近人体需要的营养价值较高的铝板层,还含有脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质等,中医理论其味甘凉入脾胃大肠,经具有益气和中生精,润燥清热解毒的功效。
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