陈晓东副主任医师
江苏省中医院 整形外科
1.辛辣刺激食物：辛辣食物如辣椒、胡椒等会引起口腔和肠胃的不适，同时可能导致烫伤部位的发炎和疼痛加剧。建议避免食用此类食物，以免加重局部炎症反应。
2.高脂高糖食物：高脂肪和高糖分的食物，如油炸食品、甜点等，会影响体内的代谢过程，不利于伤口的愈合。这类食物还可能导致血糖波动，影响整体健康状况。
3.海鲜等易引发过敏的食物：部分海鲜如虾、蟹等容易引起过敏反应，可能导致身体出现红肿、瘙痒等过敏症状，这些反应会对烫伤的恢复造成不利影响。应避免食用易引发过敏的食物。
4.酒精：酒精具有扩张血管的作用，可能导致伤口出血增加，并且会减慢伤口的愈合速度，同时酒精还会影响免疫系统的功能，降低身体对感染的抵抗力。
5.咸腌制食物：咸腌制食品含有较高的盐分，可能导致体内水钠潴留，从而引起局部组织水肿，影响伤口愈合。
在烫伤恢复期间，宜选择清淡、易消化、富含蛋白质和维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、鸡肉、鱼肉等，以促进伤口的修复和整体康复。