邓荣副主任医师
江苏省肿瘤医院 乳腺外科
黄尾鱼是优质蛋白质的良好来源。蛋白质对于癌症患者维持体重和肌肉质量至关重要,有助于支持身体组织的修复和免疫功能。
黄尾鱼中含有omega-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸具有抗炎特性,对心血管健康也有益处。尽管目前没有确凿证据表明它们直接影响乳腺癌,但良好的整体健康状态有助于治疗过程。
与某些大型海鱼相比,黄尾鱼的汞含量较低,因此相对更安全,尤其是在需要限制汞摄入的情况下。
黄尾鱼还提供诸如维生素D和硒等微量元素,维生素D参与钙的吸收和骨骼健康,而硒是一种抗氧化剂,有助于保护细胞免受损伤。
在饮食选择方面,乳腺癌患者应注意均衡饮食,避免高糖、高脂肪及高热量的食品。适当食用富含营养的鱼类,如黄尾鱼,可以帮助满足营养需求并促进康复。在日常饮食中加入鱼类时,应确保烹调方法健康,以蒸、煮为佳,避免油炸或过度加工的方式。
