武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精含量:白酒的酒精浓度通常较高,一般在40%以上,而红酒的酒精浓度则通常在12%至15%左右。高浓度的酒精对于胃黏膜具有更强烈的刺激作用,可能导致胃黏膜损伤。
2.酸度及成分:红酒中含有单宁和多酚等物质,这些成分可以对胃产生一定的保护作用。红酒的酸度相对较低,不容易引起胃酸过多分泌。而白酒主要由乙醇和水组成,缺乏其他缓解胃部刺激的成分。
3.饮用方式:红酒通常在饮食过程中适量饮用,有助于缓解其对胃的刺激性;而白酒往往以快饮为主,快速进入胃部,增加了对胃壁的直接刺激。
从以上几点来看,红酒对胃的刺激性相对较小,但任何酒精饮品如果过量饮用,都可能对健康造成负面影响。保持适量饮酒是明智的选择,以减少对胃和整体健康的潜在危害。