武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养价值:冬瓜富含水分、维生素C和纤维素,而排骨提供蛋白质和矿物质。发烧时,儿童可能会流失大量的水分和电解质,这道汤可以帮助补充这些营养元素。
2.消化负担:冬瓜和排骨都是较为容易消化的食材,不会对小孩已然疲惫的消化系统造成过大负担。但仍需根据孩子的具体情况调整汤的浓度和肉类的软烂程度。
3.温度控制:应确保汤的温度适宜,太热可能加重发热状态,太冷不利于身体吸收。通常建议微温或室温下食用,以促使儿童更舒适地进食。
4.饮食多样性:虽然冬瓜排骨汤有一定的营养价值,但在发烧期间,孩子的饮食应该多样化以确保摄取充足的能量、维生素和矿物质。可搭配其他易消化的食物,如稀粥、果泥等。
冬瓜排骨汤是发烧儿童饮食的一种良好选择,但需注意与其他食材搭配,保持饮食的营养均衡,并遵循医疗建议进行护理。
