朱明跃副主任医师
南京医科大学第二附属医院 康复医学科
1.维生素C:猕猴桃是维生素C的极好来源,每100克猕猴桃中含有大约92.7毫克的维生素C。这种维生素具有抗氧化作用,能够帮助减轻自由基对细胞的损伤,有助于保护心血管健康。
2.膳食纤维:每100克猕猴桃中含有约3克膳食纤维。膳食纤维可以促进肠道蠕动,改善消化系统功能,同时还有助于调节血糖水平和降低胆固醇。
3.钾:猕猴桃中的钾含量较高,每100克含有约312毫克钾。钾是维持正常心脏功能和血压的重要矿物质,适量摄入钾有助于预防高血压和心血管疾病。
4.抗氧化剂:除了维生素C,猕猴桃还含有其他抗氧化剂,如多酚类化合物,这些物质有助于减少炎症和氧化应激,对于康复期的脑梗塞患者可能具有一定的辅助支持作用。
5.水分:猕猴桃水分含量丰富,能够提供良好的补水效果,有利于维持体内水电解质平衡。
在日常饮食中,适量食用猕猴桃可以为脑梗塞患者提供丰富的营养支持。但是,食用果实时要去皮,以免摄入过多的粗纤维。个别患者可能对猕猴桃过敏,应谨慎尝试。在饮食安排上应咨询专业医生或营养师,根据具体健康状况制定合适的饮食计划。
