吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.清热利尿:车前草在中医中被认为具有清热解毒的作用。其有效成分能够促进体内水液代谢,帮助缓解因水肿引起的不适,并有助于泌尿系统的健康。
2.止咳化痰:车前草还具备一定的止咳、化痰效果。对于一些慢性呼吸道疾病,如慢性支气管炎等,有辅助疗效。
3.补充营养:瘦肉是一种优质蛋白质来源,富含铁、锌、维生素B群等营养物质。这些营养能增强机体免疫功能,促进机体代谢。
结合车前草的草药特性和瘦肉的营养价值,这道食疗方既能发挥草药的保健作用,又能提供日常所需的基本营养。车前草性寒凉,体质虚弱者应慎用,最好在医生指导下使用。