张传伟副主任医师
江苏省中医院 眼科
1.营养成分:蘑菇富含膳食纤维、蛋白质、维生素(如B族维生素和维生素D)以及矿物质(如硒、铜和钾)。这些营养素对于维护免疫系统的正常功能非常重要。
2.免疫支持:某些类型的蘑菇,如香菇、灵芝等,被认为具有增强免疫力的潜在作用。这可能有助于身体抵抗感染,包括眼部的轻微感染。
3.热量低:蘑菇热量较低,是均衡饮食中一种理想的食品选择,对于整体健康有益。
尽管如此,应保持合理的饮食习惯并注意个人卫生,以避免加重结膜炎症状或引起其他健康问题。在摄入蘑菇时,确保其彻底清洗和烹饪,减少食物过敏及中毒风险。
