慢性肾衰竭能吃什么菜

病情分析：慢性肾衰竭患者应注意饮食，选择低钾、低磷、高热量且适量蛋白质的食物。合适的蔬菜包括花椰菜、黄瓜和萝卜等。

1.花椰菜：富含维生素C和K，同时钾含量相对较低。每100克花椰菜中约含有300毫克钾。

2.黄瓜：水分高，钾含量低。每100克黄瓜钾含量大约为150毫克，是清爽的选择。

3.萝卜：含钾量低，每100克约含260毫克钾，可帮助减少体内多余的钾。

4.洋葱：适合调味使用，钠含量低，有助于控制血压，每100克洋葱钾含量约为146毫克。

5.青椒：提供维生素C，钾含量低，每100克青椒钾含量约为120毫克。

需要定期监测血钾和其他电解质水平，以调整饮食搭配，确保营养均衡。