吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.膳食纤维:茶叶渣中含有大量膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化系统运作。过量摄入可能导致腹胀或消化不良。
2.矿物质:茶叶渣含有钙、镁、钾等矿物质,这些营养素对骨骼健康和心血管功能有益。但矿物质吸收效率可能受其他因素影响。
3.多酚类化合物:茶叶渣中的多酚具有抗氧化作用,对减缓衰老和预防某些慢性疾病可能有益。过度摄入可能造成铁吸收受阻,从而影响铁的代谢和利用。
4.农药残留与重金属:部分茶叶可能在种植过程中使用农药或吸收土壤中的重金属,因此食用未经处理的茶叶渣可能存在这些风险。
适量食用茶叶渣通常不会对身体产生危害,但需要注意来源和摄入量,避免因农药残留或重金属问题引发健康隐患。