卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.肉类：选择瘦肉，如鸡胸肉、鱼肉等，避免肥肉和加工肉制品。每天摄入量约为50克至75克。
2.蔬菜：多吃富含纤维素的蔬菜，如菠菜、胡萝卜、西兰花等，每天建议摄入300克左右。
3.水果：适量食用水果，如苹果、梨、香蕉等，尽量避免高糖分的水果。每天建议摄入200克至300克。
4.谷物：以全谷物为主，如燕麦、大米、全麦面包等，每天可摄入150克至200克。
5.奶制品：选择低脂或脱脂奶制品，如低脂牛奶、酸奶，每天摄入总量不超过250毫升。
6.饮水量：保持充足的水分摄入，每天饮水量应在1500毫升至2000毫升之间。
胆囊炎患者需要注意饮食控制，避免高脂、高糖、高盐食物，以防止病情加重。同时，应关注饮食均衡，多餐少量，有助于减轻胆囊负担。