刘宇飞副主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤内科
1.营养价值:螃蟹含有丰富的优质蛋白质、锌、硒等营养元素,这些元素对伤口愈合和免疫功能的恢复具有一定帮助。
2.适量原则:由于螃蟹属于海鲜类食物,部分人可能对其过敏。在术后初期,建议少量尝试,观察身体反应。如无不良反应,可以逐步增加摄入量。
3.饮食均衡:术后饮食需要全面均衡,除了螃蟹,还应摄取其他富含维生素、矿物质的食物,如新鲜水果、蔬菜以及全谷物,以促进全面康复。
4.注意卫生:确保螃蟹充分煮熟,以避免潜在的细菌感染。与此同时,选择新鲜的螃蟹,避免食用隔夜或保存不当的海鲜产品。
术后饮食要注意多样化和均衡,适量食用对健康有益的食物,同时留意个体的过敏反应和消化情况。