常吃白菜可以补充维生素B吗

2026-02-02
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:常吃白菜可以补充维生素B,但其含量相对较低,需要通过多样化饮食来满足人体所需。

1.白菜属于十字花科蔬菜,其营养价值丰富。每100克白菜中大约含有0.04毫克的维生素B2和0.03毫克的维生素B3。

2.维生素B族包括多个不同的维生素,白菜中还含有少量的维生素B6,大约为每100克0.1毫克。

3.虽然白菜中维生素B含量有限,但它富含其他营养成分,如纤维、维生素C和钾,有助于提供全面的营养支持。

为了获得足够的维生素B,建议结合其他食物如全谷物、豆类、坚果和动物性食品,以确保摄取所需的营养。

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