武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量摄入不足:早餐提供大约占全天总热量的20-30%,长期缺失会导致摄入热量不足,影响身体机能。
2.重要营养素缺乏:早餐通常包含谷物、乳制品和水果,这些食物提供碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质。不吃早餐可能导致这些关键营养素摄入不足。
3.血糖水平波动:空腹时间过长可能导致血糖水平下降,引发头晕、疲倦等症状,长期如此会影响代谢健康。
4.体重管理困难:研究表明,规律吃早餐的人群更容易维持健康体重,不吃早餐可能导致午餐和晚餐摄入过多。
5.认知与学习能力受影响:早餐提供大脑所需的能量,对提高注意力、记忆力和学习效率有积极作用。
为了保证身体获得足够的营养和能量,应尽量保持规律的早餐习惯。即便时间紧张,也可以选择简单又富含营养的食品,如全麦面包、酸奶和水果,帮助维持身体健康和活力。
