于韶荣主任医师
江苏省肿瘤医院 内科
1.营养价值:坚果如杏仁、核桃、腰果等,富含不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维素、维生素E以及矿物质,可以提供能量并帮助增强免疫功能。
2.抗氧化作用:坚果中的维生素E和其他抗氧化物质可能对减少炎症有帮助,这在某些研究中显示出有助于改善癌症患者的整体健康状况。
3.心血管健康:不饱和脂肪酸有助于维护心血管健康,这对于长期接受治疗的癌症患者来说是一个额外的健康支持。
4.摄入限制:虽然坚果有诸多益处,但其热量和脂肪含量较高,过量食用可能引发消化不良或导致体重增加。咀嚼困难的患者应特别注意,因为坚果较硬,需细嚼慢咽以防呛咳或消化问题。
决定是否摄入坚果及其摄入量应与主治医生或营养师沟通,根据患者的总体健康状况、饮食需求和治疗计划作出合理选择。
