武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.榴莲的糖分含量较高。每100克榴莲含有约27克碳水化合物,其中大部分是糖分。过量摄入糖分会干扰肝功能,因为肝脏需要不断处理和代谢这些糖分,以维持血糖水平的稳定。
2.榴莲的脂肪含量也相对较高。虽然榴莲中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,但对于肝炎患者而言,任何额外的脂肪摄入都可能对已经受损的肝脏造成负担,影响其修复能力。
3.肝炎患者通常需要避免高热量、高脂肪的食物,以减少肝脏的工作负担。榴莲由于其热量密集,可能导致体重增加,加剧肝脏压力。
肝炎患者应选择易消化、低脂肪、低糖分的食物以帮助肝脏恢复健康。
