武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
色氨酸是一种能够促进大脑生成血清素的氨基酸,从而帮助睡眠。富含色氨酸的食物包括牛奶、酸奶、鸡蛋、瘦肉、坚果(如杏仁、核桃)以及大豆制品。牛奶尤其是常见的助眠食品,其成分能够缓解焦虑并帮助入睡。
镁和钙有助于放松肌肉和神经,减少压力,促进深度睡眠。香蕉、菠菜、南瓜子、燕麦片、乳制品等都是镁和钙含量较高的食物。尤其是香蕉,不仅富含镁,还含有一定量的维生素B6,有助于增强人体褪黑素的合成。
某些植物性食物具有安神效果,例如樱桃、枸杞、菊花茶等。樱桃中含有天然的褪黑素,能帮助调节睡眠周期;枸杞可以滋养肝肾,间接改善睡眠;菊花茶则因其镇静效果被许多人用作晚间饮品,有助于安神。
含咖啡因的饮品(如咖啡、某些茶类)和高糖、高脂肪的食物会影响睡眠质量。咖啡因可能导致精神过于兴奋,而高糖食物可能抑制褪黑素的分泌。辛辣食品容易引发胃部不适,间接干扰睡眠。科学选择饮食能够在一定程度上优化睡眠质量,应结合健康的生活习惯实现整体改善。
