刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
鱼类是优质蛋白质、欧米加-3脂肪酸、维生素D和多种矿物质的良好来源。这些营养成分有助于术后恢复,支持免疫功能和组织愈合。
大多数鱼类肉质细腻,相较于红肉而言更容易被消化道处理。鱼类适合作为术后逐步恢复正常饮食的一部分。应尽量选择脂肪含量较低的鱼类,如鳕鱼、鲈鱼等,以减轻胃的负担。
建议采用蒸、煮、炖等清淡的烹饪方式,避免煎炸和加入过多油脂及调味品。这样既能保留营养,又能降低食物对胃的刺激。
术后两个月仍处于康复期,需小量多餐,逐步增加食物的多样性和摄入量,以观察身体的耐受程度和消化情况。在术后的恢复过程中,定期评估自身的营养需求和消化能力极为重要。同时,需密切关注任何消化不适或其他异常症状的出现。在日常饮食中保持均衡,并根据具体情况调整食物种类和量。
