管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.燕麦粉是一种富含碳水化合物的食品,主要提供能量而不是蛋白质。尽管燕麦含有一定量的蛋白质,但不足以满足构建和维持肌肉所需的全部必需氨基酸。
2.燕麦粉中的纤维素有助于消化系统健康,促进肠道蠕动,并可能降低胆固醇水平。但过度摄入纤维素可能会影响对其他营养素的吸收,如铁和钙,这在长时间内可能间接影响肌肉健康。
3.燕麦粉本身并不具有导致肌肉萎缩的成分。肌肉萎缩通常发生在营养不良状态下,特别是在蛋白质摄入不足时。确保饮食中有足够的蛋白质来源,如瘦肉、鱼类、豆类和乳制品,对于维持肌肉质量至关重要。
肌肉萎缩更可能与整体饮食结构和活动水平相关,而燕麦粉只是一部分。在食用燕麦粉的同时,应保持均衡饮食并进行规律的运动,以支持肌肉健康。