武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C是一种强效抗氧化剂,可以促进胶原蛋白的形成,从而加速皮肤组织修复。菠菜每100克含有约28毫克的维生素C,是一种很好的选择。
2.芹菜不仅含有维生素C,还具有丰富的纤维,有助于消炎和提高身体抵抗力,每100克芹菜含有大约7毫克维生素C。
3.西兰花是另一种优质的维生素C来源,每100克西兰花中含有大约89毫克的维生素C。西兰花还含有其他抗氧化物质和矿物质,有助于整体健康。
除了摄入富含维生素C的蔬菜外,还应保持饮食均衡,适量补充蛋白质和其他必需营养素,以促进皮肤完全恢复。避免辛辣刺激性食物,以减少对伤口的影响。
