魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.甜味白馒头主要由精制面粉制作,缺少膳食纤维。膳食纤维的缺乏可能会导致饱腹感不足,这可能促使更高的热量摄入。
2.每100克白馒头大约含有200-300卡路里的热量,其中主要是快速消化吸收的碳水化合物。这种类型的碳水化合物会引起胰岛素激增,这种激增可能导致脂肪储存增加。
3.甜味白馒头通常还含有额外添加的糖分,进一步提高了其总热量和血糖生成指数,使其在饮食控制中的选择更为不利。
4.相较于全谷类食物,如全麦面包或燕麦,白馒头缺少维生素、矿物质及其他重要营养成分,这可能会导致饮食结构不均衡。
在考虑减肥时,推荐选择高纤维、低糖分的全谷类食物,以便保持稳定的血糖水平和持久的饱腹感。
