副溶血性弧菌食物中毒的流行病学
2022-06-06
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姚炜
副主任医师
北京大学第三医院 消化科
病情分析:副溶血性弧菌食物中毒是一种由于副溶血性弧菌感染诱发出现的疾病问题,而这类感染源主要来自于一些海洋细菌,比如在错误选择鱼虾蟹以及贝类等海产食品之后就容易出现中毒的情况,一般可通过高温杀死,但是在没有通过高温杀死就进入到人体腹中的情况下,可能会诱发急性发病以及呕吐腹泻腹痛等问题,还有少部分患者可能会由于虚脱因素诱发死亡。