沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.甲状腺功能减退症:甲状腺功能减退症(简称甲减)是一种由于甲状腺激素分泌不足导致的疾病,常见症状包括疲劳、寒冷不耐受、体重增加等。
2.麸质食品及其成分:麸质是由小麦、大麦和黑麦中的蛋白质组成的一类物质,常见于面包、面条、饼干等食品中。
3.麸质与甲减的关系:
部分甲减患者可能伴有乳糜泻,也称为乳糜泻病,是一种自身免疫性疾病,对麸质敏感。如果同时患有乳糜泻,需要完全避免麸质摄入。
健康的甲减患者通常不需要完全避免麸质食品,但需注意饮食多样化,避免过量摄入单一类型的食物。
4.药物吸收:研究表明,富含纤维的食物,包括一些全谷物食品,可能影响甲状腺药物(如左旋甲状腺素)的吸收。建议在服药前后至少30-60分钟内避免进食高纤维食品。
5.食物选择与健康管理:
均衡饮食:确保每日摄入足够的蔬菜、水果、蛋白质以及全谷物。
避免过度依赖加工食品:加工食品中可能添加大量麸质,长期高摄入对健康不利。
定期检查:定期进行甲状腺功能检测,根据医嘱调整饮食和药物。
对于甲状腺功能减退症患者而言,在确保均衡饮食和遵循医生建议的基础上,可以适量摄入麸质食品。如有特殊情况,比如合并乳糜泻,应严格避免麸质摄入,并定期监测健康状况。