吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.选择和清洗:选择新鲜且未受污染的蒲公英花,确保其没有农药或其他化学物质残留。用清水彻底清洗干净,可以使用盐水稍微浸泡几分钟,然后再用清水冲洗。
2.晾干:将清洗后的蒲公英花放在干净的纱布上,自然晾干,避免阳光直射以免破坏其中的有效成分。
3.准备:每次泡水大约需要10-15朵干燥的蒲公英花。可以根据个人口味调整数量,但过多可能会使汤汁过于浓烈。
4.泡水方法:
将准备好的蒲公英花放入茶壶或杯子中。
倒入沸水,水温控制在90℃左右较为适宜,以保留蒲公英花的活性成分。
浸泡5-10分钟,使花的有效成分充分释放。
5.饮用:滤掉花渣后饮用。可根据个人喜好加入少许蜂蜜或柠檬调味,但请注意蜂蜜需在水温降至40℃以下时加入,以免破坏其营养成分。
6.注意事项:
蒲公英花泡水不宜大量长期饮用,一般每日1-2次,每次一杯即可。
孕妇、哺乳期女性及对菊科植物过敏者应谨慎使用。
若有胃肠道疾病或肾功能问题者,建议咨询医生后再饮用。
蒲公英花泡水虽然具有一定的保健作用,但应注意适量和个人体质差异。