武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.贫血:铜是铁代谢的关键元素,缺乏铜会影响铁的吸收和利用,从而导致贫血。贫血的症状包括疲劳、虚弱和皮肤苍白。
2.骨骼异常:铜在骨骼生成中起着至关重要的作用,缺铜可能导致骨质疏松和骨折风险增加。
3.免疫功能减弱:铜对免疫系统功能非常重要,缺乏铜会导致免疫力下降,使得身体更易受到感染。
4.神经系统异常:铜参与多种神经递质的合成,缺铜可能引发神经系统疾病,如共济失调和感觉异常。
5.心血管问题:铜有助于维持心血管系统健康,缺铜可能增加心血管疾病的风险,包括高血压和动脉硬化。
6.皮肤和毛发变化:缺铜会影响胶原蛋白和黑色素的生成,导致皮肤弹性下降、伤口愈合缓慢,以及毛发变灰或脱落。
应通过均衡饮食摄入足够的铜,常见的铜来源包括贝类、坚果和全谷类食品。必要时,可在医生指导下进行铜补充,以避免上述健康问题。