张聪副主任医师
东南大学附属中大医院 脊柱外科
1.羊肉富含优质蛋白质。一份100克的羊肉大约含有25克蛋白质,能够为身体提供必需的氨基酸,有助于维持身体组织的修复和免疫功能的增强。
2.克罗恩病患者在活动期时,消化系统对脂肪的耐受力可能下降,而羊肉中脂肪含量相对较高,约为每100克20克。在病情活跃期间,应限制或避免摄入过多的脂肪。
3.摄入羊肉时,应选择低脂的烹饪方法,如蒸、煮或烤,以减少油脂的摄入,并降低胃肠道负担。
4.每位克罗恩病患者的症状和食物耐受情况不同,在增加或减少特定食物如羊肉的摄入时,需密切观察自身症状,如是否出现腹痛、腹泻等不良反应。
在克罗恩病的日常管理中,合理安排饮食非常重要。遵循医生或营养师的建议并根据个人的病情调节饮食,有助于改善症状和提高生活质量。
