武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁剂的吸收:铁剂在人体中的吸收率较低,通常仅为20%-30%。饭后服用铁剂可以通过食物刺激胃酸分泌,从而增强铁的溶解度,有助于提高铁的吸收。维生素C丰富的食物,如柑橘类水果,也有利于铁的吸收。
2.胃部不适:铁剂可能会导致胃部不适、恶心或便秘等副作用,用餐时服用可降低这些风险。食物可以作为缓冲,减轻铁剂对胃黏膜的刺激。
3.叶酸的吸收:叶酸是水溶性维生素,其吸收不受食物影响显著,因此与食物同服不会影响其效果。叶酸对于红细胞形成及胎儿发育非常重要,尤其是在怀孕期间。
4.配合服用:由于铁剂和叶酸常被同时使用,特别是针对贫血患者或孕妇,饭后服用可以提高遵从性,确保按时服药。
通常建议在用餐时服用铁剂和叶酸以改善吸收,同时降低胃部不适风险。
