刘娟副主任医师
东南大学附属中大医院 消化内科
1.煮苹果含有果胶,果胶是一种可溶性纤维,有助于吸收水分并形成凝胶状物质,从而帮助缓解腹泻症状。
2.煮苹果中的碳水化合物提供能量,且由于其经过加热处理,结构变得更加简单,易于被肠道吸收。
3.苹果在烹饪过程中保留了部分重要维生素和矿物质,如维生素C和钾,这些物质对于维持身体正常功能非常重要。
4.热处理使苹果中的酸性降低,减少对敏感肠道的刺激,也帮助减轻肠炎患者可能出现的不适。
食用煮苹果不仅可以提供必要的营养,还能够帮助舒缓肠道。选择清淡、易消化的食物是病毒性肠炎恢复过程中的关键。