王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碳水化合物:有氧运动会消耗大量的肌糖原储备,因此补充碳水化合物是恢复肌糖原的关键。推荐的食物包括全谷物面包、糙米、燕麦和水果等。这些食物不仅能快速补充能量,还能提供丰富的纤维素,有助于维持消化系统健康。
2.蛋白质:蛋白质在肌肉修复和生长中起着至关重要的作用。适合的蛋白质来源有瘦肉、鱼、蛋、乳制品以及豆类等植物蛋白。在运动后30分钟至1小时内摄入蛋白质可显著提升肌肉合成效率。
3.健康脂肪:健康脂肪如坚果和鳄梨中的不饱和脂肪酸有助于减轻运动引起的炎症反应,这对加速恢复过程十分重要。这些脂肪还能增强饱腹感,防止过度饮食。
利用以上营养搭配的食物,可以在运动后有效促进代谢,使身体迅速恢复并为下一次训练做好准备。合理安排饮食结构,确保各类营养素的均衡摄入,有助于长期的健康和运动表现的提高。
