王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.地瓜属于粗粮:粗粮是指没有经过精细加工,保留了谷物外层部分的粮食。地瓜虽然是一种薯类,但因其未经过精细加工,含有较多的膳食纤维,因此被归类为粗粮的一种。
2.热量和营养成分:100克的生地瓜约含有86卡路里的热量,较低的卡路里含量使其成为低能量密度食物,有助于控制总热量摄入。同时,地瓜含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C及钾等营养素,有助于补充人体所需的多种营养。
3.增加饱腹感:地瓜中的膳食纤维不仅可以促进肠道蠕动,有助于改善便秘,还能延缓消化过程,提高饱腹感,从而减少过多的食量。
4.控制血糖水平:地瓜的升糖指数较低,可以帮助缓解餐后血糖快速上升的问题,这对于管理体重和预防肥胖相关疾病非常重要。
地瓜作为一种营养丰富的粗粮,适量食用有助于提高饱腹感并控制体重,但需要注意控制总热量的摄入,以及搭配均衡的饮食和规律的运动,以达到更好的减肥效果。