徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.茶叶的来源:选择质量可靠的品牌或供应商,以确保茶叶在生产过程中没有受到化学物质或重金属的污染。茶叶中的某些成分,如氟化物和多酚,摄入过量可能有害。
2.泡茶的水质:使用洁净的水源,比如过滤水或瓶装水,来降低微生物污染的风险。自来水需经过加热煮沸才能用于泡茶,确保达到杀菌效果。
3.泡制方法:建议使用合适温度的开水和正确的泡制时间,以最大限度地减少病原体存在的机会。一般来说,绿茶冲泡温度为70-80℃,红茶则为90-100℃,泡制时间通常为几分钟。
4.饮用量及频率:适度饮用茶叶水有益健康,但过量可能引发铁吸收障碍或其他健康问题。平均成年人每天可饮用约3-5杯茶。
饮用茶叶水可以是健康的习惯,但需确保茶叶和水的品质,同时控制饮用量,让其成为健康生活的一部分。